夢悠熊遊樂園~

素食越來越受大眾歡迎, 環保低碳又健康嘛,

你有無實行 Green Monday 呢? 以我那麼為食的個性,

自問長期食素就有點難度, 但 1 星期 1、2 天便很樂意啦,

素食都可以好美味架嘛~

上個月便一班人到北角開張不久的新派素食餐廳開飯喇,

一坐下侍應便放下是日餐茶 - 桂花烏龍茶, 是淡淡的清香,

亦沒有苦澀味, 之後每人也點了豆漿, 不會太甜啊~

✿日式豆腐

軟滑冷豆腐配上香濃芝麻醬, 為單調的豆腐添上味道, 好味丫,

真的很日式呀~

✿羅勒栗米片

脆卜卜的栗米片上是新鮮蕃茄粒與羅勒, 酸酸的帶點少辣,

是醒胃的小吃丫~

✿煙燻素鵝

香脆腐皮包著香菇絲、蘿蔔絲、木耳等材料, 十分清新,

平時是比較少吃鵝, 但素的就不怕多吃啦, 只是賣相不太吸引耶~ 

✿甘荀湯

絕不是稀湯類, 感覺是將材料煲成蓉似的濃郁,

比較像蕃茄薯仔南瓜湯嘛~

✿冬菇蓮蓉包

絕對意想不到的一碟, 大家也以為是冬菇包或冬菇釀嘛,

原來是蓮蓉包耶, 細細個的整個吃掉也不會膩唷~

✿泰式生菜包

像真度蠻高的肉碎配上大片新鮮生菜, 口感豐富, 而且辣味十足,

我不嗜辣的, 也忍不住一吃再吃, 外加不斷飲茶來沖淡舌頭上的辣勁,

就知道它如何美味了~

✿夫妻肺片

估計以麵筋及蒟蒻制成的肉片, 加上芝麻, 變成了肉汁豐富,

爽口彈牙的料理囉~

✿蕃茄雜椒螺絲粉

有蕃茄味道的煙韌螺絲粉, 不會過於濕淋淋,

相對地算普通了點啦~

壓軸出場當然是飯後甜品 - 分子雪糕囉, 當天分別是這 4 款:

楊枝甘露、蘋果金寶、意大利芝士蛋糕、

白朱古力脆脆乳酪配士多啤梨醬, 聽說會不時更換款式呢,

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